Presupuestos de catering en minutos, no en tardes
Minuta guía a tu equipo paso a paso: comensales, menús, bebidas, personal y margen. Calcula cantidades y precios al momento y genera un PDF con tu marca listo para enviar.
PVP por persona
31,67€ · 120 comensales
4 camareros sugeridos
1 por cada 30 comensales
El presupuesto vive en un Excel que solo entiende una persona
Cada catering tiene su hoja de cálculo heredada. Funciona hasta que deja de funcionar, y siempre deja de funcionar en la peor semana.
Una tarde por presupuesto
Repasar platos, calcular bebidas, cuadrar personal, montar el documento. Y el cliente esperando una respuesta que tarda días.
Fórmulas que se rompen
Una celda arrastrada mal y el margen desaparece. Nadie se da cuenta hasta que el evento ya está servido y las cuentas no salen.
Precios desactualizados
El coste del langostino cambió hace tres meses. El Excel no se enteró y cada presupuesto que sale arrastra el error.
Todo en una cabeza
Solo una persona sabe presupuestar. Si no está, el presupuesto no sale. Ese conocimiento no está escrito en ningún sitio.
Del coste real al precio con margen
Coste base, imprevistos y margen objetivo, siempre a la vista. Sabes cuánto ganas en cada evento antes de enviar el presupuesto.
Las bebidas se calculan solas
Defines % de bebedores y consumiciones por persona. Minuta convierte vasos en botellas, cafés y hielo, producto a producto.
Menús con coste por persona en vivo
Parte de tus menús de catálogo o monta uno para el evento. Cada plato que añades actualiza el coste por comensal al momento.
Las reglas de tu catering, dentro del sistema
Minuta no es una plantilla. Se configura con tu catálogo, tus proveedores, tus ratios de personal y tus precios.
Un paso cada vez
De cliente a PDF en 12 pasos guiados. Cualquiera de tu equipo puede presupuestar sin saberse las reglas de memoria: están dentro.
Cantidades automáticas
120 comensales se convierten en 120 raciones, 44 refrescos y 8 botellas de vino. Cada número enseña su fórmula: nada sale de una caja negra.
Personal sugerido
Un camarero por cada 30 comensales, por las horas del servicio. Minuta propone el equipo y el coste por hora; tú tienes la última palabra.
Margen a la vista
Coste base, más imprevistos, más margen objetivo: PVP por persona y total. Cambias un porcentaje y todo el presupuesto se recalcula.
PDF con tu marca
Logo, color y referencia de tu catering en un documento listo para enviar. El cliente recibe algo cuidado, no una tabla exportada.
Congresos de varios días
Varias fechas, varios eventos por día, menús distintos por jornada. Copia el desayuno del martes al miércoles y ajusta solo lo que cambia.
Del «¿me pasas precio?» al PDF enviado
Cliente y evento
Tipo de cliente, fecha, hora y comensales. Con eso, Minuta ya sabe qué preguntar después y qué reglas aplicar.
Menú y bebidas
Eliges un menú del catálogo o lo montas plato a plato. Las bebidas, el equipamiento y el personal se calculan según el servicio.
Revisa el margen
Ves el coste real, ajustas imprevistos y margen objetivo, y el PVP por persona se actualiza delante de ti.
Envía el PDF
Un documento con tu marca, desglosado por categorías, listo para el cliente. Y el presupuesto queda guardado para la siguiente vez.
Un presupuesto que da gusto recibir
Lo que le llega al cliente importa. Minuta genera un PDF cuidado con la marca de tu catering, no una hoja de cálculo exportada a toda prisa.
- ✓
Con tu logo y tu color
El cliente ve tu marca, no la nuestra. Cada catering tiene su identidad.
- ✓
Desglosado por categorías
Gastronomía, bebidas, equipamiento, personal. Cantidades y subtotales claros, sin letra pequeña.
- ✓
Guardado y editable
Cada presupuesto queda con su referencia. Lo recuperas, lo duplicas para el siguiente evento y lo adaptas en minutos.
Hecho para operaciones de food reales
Minuta nació dentro de nuestra propia operación de alimentación. Lo construimos porque lo necesitábamos nosotros.
Caterings de eventos
Bodas, congresos, eventos de empresa. Donde cada presupuesto es distinto y equivocarse en las cantidades cuesta dinero.
Obradores y cocinas centrales
Producción por encargo con precios por volumen. El escandallo deja de ser un misterio y pasa a ser un dato.
Restaurantes con banquetes
Salones que combinan carta y eventos. El equipo de sala presupuesta el banquete sin depender de gerencia.
¿Tu catering sigue presupuestando en Excel?
Te montamos Minuta con tu catálogo, tus precios y tus reglas. En la demo lo ves funcionando con tus propios menús.